Tri-Kaliumcitrat ist eine wirksame Puffersubstanz zur Stabilisierung des Säure-Basen-Haushaltes während intensiver sportlicher Belastung.
Übersäuerung infolge einer Laktatanhäufung kann durch Säurepuffer verzögert und die Leistung länger aufrecht erhalten werden. Zudem kann die Regenerationszeit zum Wiedererlangen der vollen Leistungsbereitschaft verkürzt werden. Kalium ist ein wichtiger Mineralstoff, welcher an der Synthese der Muskel- glykogenspeicher beteiligt ist. LAKTAT BLOCKER von Multi-Food, bestehend aus reinem Tri-Kaliumcitrat-Pulver, ist frei von Kohlenhydraten und daher auch für die Low Carb-Ernährung geeignet. Bei intensiver körperlicher Belastung kommt es zu einem verstärkten Anfall von Milchsäure (Laktat). Die Milchsäure bedingt den pH-Wert-Abfall (Übersäuerung) und somit eine Einschränkung der Muskelenzymtätigkeit. Folgen können Leistungsstagnation, Leistungsabbruch und eine Hemmung der schnellen Regeneration nach dem Training sein. Die sportliche Leistungsfähigkeit ist von den Kohlenhydrat- reserven der Muskulatur - dem Muskelglykogen - abhängig. Zum Füllen dieser Muskelglykogenspeicher ist eine kohlen- hydratbetonte Ernährung erforderlich. Parallel zur Glykogen- regeneration werden auch Wasser und Kalium eingelagert, d. h. die Glykogenspeicherung wird durch Kalium und eine reichliche Flüssigkeitszufuhr unterstützt.
Verzehrsempfehlung:
1 Messlöffel ca. 3 g in 300 ml Wasser einrühren, 1/2 Stunde vor dem Training oder kombiniert mit kohlenhydratbetonter Kost und reichlich Flüssigkeitszufuhr zur Superkompensation der Glykogenspeicher verzehren.
Zutaten:
Tri-Kaliumcitrat wasserfrei, E332.
Nährwertangaben
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in 100 g
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| Brennwert |
177 kcal |
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750 kj
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| Eiweiß |
0,0 g
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| Kohlenhydrate |
0,0 g
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| Fett |
0,0 g
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Was sagt die Wissenschaft zu Zitrat bzw. Kaliumzitrat?
Übersäuerungen sind in akuter oder chronischer Form schädlich für die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit. Eine akute Form der Übersäuerung ist der Milchsäureanfall bei anstrengenden sportlichen Trainingseinheiten. Die Milchsäure (Laktat) bedingt eine Inaktivierung energiefreisetzender Enzyme. Die eingeschränkte Energiefreisetzung bewirkt dann einen Leistungsabfall. Paradoxerweise wird gerade Zitronensäure (Zitrat) in den Zellen unter Freisetzung von basischen Substanzen abgebaut, welche die Milchsäure neutralisieren und somit die Leistungsfähigkeit aufrechterhalten können. Die leistungssteigernden Effekte von Zitrat konnten sogar bei gut trainierten Ausdauersportlern nachgewiesen werden (Oöpik et al. 2003).
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